第165章 开业准备
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“ 这是我重新列的菜单,陆哥看看有什么问题,这上面有些没吃过的明日我全部做一遍,争取明晚把菜单定下来,不然我怕来不及印刷。”
白陶知道南国现在大多数都是活字印刷,但抛开今天,离端午节就只有4天,时间还是太紧。
陆恒神秘一笑,“ 我不打算印刷,到时候直接写墙上,这还是你说的黑板给我的灵感,我觉得镶一块黑板在店里就很不错,更换每月特色菜的时候就不需要再重新印刷菜单,直接擦了重写就好。” 方便快捷还省事儿。
“ 而且你说的折扣活动之类的,都挺有意思,我打算五芳斋也这么搞,不过先拿千味楼摸索一下。”
对此,白陶只能说不愧是做生意的,学以致用真是快,“ 那我到时候就只负责窝在后厨做菜了,剩下的就交给陆哥啦。”
“ 说到做菜,我今天上午已经写信给郡里的朋友,让他帮我寻两个做南方菜的厨子,到时候要是适合也好尽快接替你。”
陆恒一开始没有打算那么快开业,但觉得白陶说的,趁着端午节送点粽子搞个小活动用以开业,是个很不错的想法。
“ 镇上的两个茶楼,我上午也去聊过,说书先生也答应帮我们做宣传,直到端午节千味楼开业。”
两家茶楼都有在五芳斋定茶点,和陆恒有生意往来,而且千味楼也影响不到茶楼的生意,所以答应的格外痛快。
但陆恒还是给了“广告费 ”,是为了避免下次对方定茶点时,他不好提价。
——
因为开业时间提前的缘故,好多东西都要抓紧筹备,这几天大伙儿都忙得够呛,虎子的训练也被暂停了两天,因为裴铮被拉去帮忙了。
这几日大家吃饭也都是在千味楼,掌勺的是白陶,现有的三个厨子跟着白陶学了不少新菜式。
墙上的黑板也装好了,这次是正儿八经的黑板,材质是木头的,整齐的切面上拿质地较好的墨和面粉混合均匀涂了上去的,还涂了好几层。
晾干后擦拭虽然还是会掉色,但好在不严重,毕竟费了陆恒不少好墨。
菜单则是是陆恒拿毛笔蘸白色颜料亲自写上去的,白陶看着代表月份的仲夏二字,才知道原来仲夏指的是农历五月,他一直以为是7月。
不过南国没有什么农历新历之分,也不知道这里的仲夏和现代的仲夏所指代的月份是否一样。
由于弄的黑板实在是很大,陆恒就按照
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