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巳时初,离营业还有近一个时辰,千味楼里已经开始忙活了。
陆恒把自己带回来的两个厨子介绍给白陶,“ 这两人是双胞胎兄弟,哥哥叫李辰,弟弟叫李阳,别看才20出头,做事相当利索,10来岁就开始学厨。”
白陶哪会嫌弃人家年轻,自己之所以会多做几个菜,也是因为现代网络发达,消息交流便利,菜式丰富。
而且自己也不是什么正儿八经的厨子,年龄也没有他俩大。
在古代拜师学艺那都是正儿八经的要干很久才能学到几分真本事,一开始那都是从打杂做起。
白陶把一些在这个时代还没有的南方菜教给两人,连各种调味以及蘸料都没有藏私。
两兄弟一开始学的诚惶诚恐,毕竟像这种可以祖辈相传的东西,他俩还是第一次见有人如此大方的教授。
白陶也不傻,他事先问过陆恒,得知两兄弟签的协议里是不允许把在千味楼学会的菜拿到外头去进行盈利的。
为了能让每道菜的味道不出错,他肯定要毫无保留的教,不然做出来的菜味道不好,最后吃亏的还是自己,毕竟他坐等分红呢。
不过他也没有死板的不允许两人改动,毕竟他不是专业的,有这样的专业人士能帮忙把菜品改得更好,那肯定是锦上添花。
而且白陶还会把自己以前听过没有尝试过的菜讲给两兄弟听,什么蜜汁叉烧,佛跳墙之类的。
这两兄弟也是个勤快的,又是真心喜欢做饭,最厉害的是还敢大胆尝试。
不过其中一个原因也是因为陆恒舍得让他们霍霍材料。
——
过了端午节,店里的生意有所回落,但饭点客人还是爆满。
毕竟味道好,可供挑选的菜也多,最主要的是还能根据自己的口味对菜提点小要求,这在镇上可谓是头一家。
两兄弟跟在白陶身后帮了几天忙,就七七八八学的差不多了。
晚饭后,白陶跟陆恒闲聊起来,“ 你上哪儿去挖的这么两个宝?”
“ 说来也是我运气好,我那日就是想去京城里好些的酒楼试试菜,碰巧看见端午节时经常出现在咱们店里的那个有钱人进了旁边的小巷子,于是我好奇的朝小巷子看了几眼。
结果就看见这两人被人拿着棍子赶了出来。
我原本也没想理会的,但听到这两人向管事的讨要师父的工钱,说是拿这笔钱安葬师父。
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